Универсальная машина Stephan
Состояние: бывшая в эксплуатации, восстановленная, с функциональной гарантией
Производитель: Stephan GmbH (Германия)
Тип: UM 40
Применение: для измельчения, разрезания, смешивания, эмульгирования в производстве молочных продуктов, творожных десертов, майонеза, соусов.
Внимание: машина НЕ имеет двойной рубашки и не подходит для изготовления плавленых сыров
Технические характеристики:
Объем котла: 44 л
Котел из нержавеющей стали, опрокидывающийся
Загрузка вручную через люк
Производительность: до 150 кг/ч, в зависимости от продукта
Главный мотор: 380 В, 50 Гц; 4,0/5,5 кВт; 1.450/2.900 об/мин.
Система ножей для разрезания и смешивания - 2 ножа
Крышка откручивающаяся, защита от брызг
В комплект поставки входит документация и дополнительная деталь для эмульгирования
Размеры: 1.150 x 1.100 x 750 mm
Вес: прибл. 180 кг
Стоимость - 8.500,00 евро, со склада в Германии.
